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Per celebrare 70 anni dalla fondazione della Melandri Gaudenzio, tra le varie attività che ci attendono in questo 2017, abbiamo scelto Tiziana Molti come autrice di un nuovo ricettario Melandri dal titolo “Cereali, legumi e semi oleosi” . Il ricettario è gratuito e disponibile secondo le modalità descritte in quest’articolo: “Come far tuo il ricettario Melandri”. PERCHÉ MELANDRI HA SCELTO TIZIANA Abbiamo scelto Tiziana, anzitutto, perché con lei condividiamo lo stesso territorio, il ravennate . […]

Da quando, sia noi che Tiziana Molti, abbiamo annunciato l’uscita del nuovo ricettario Melandri “ Cereali, legumi e semi oleosi ” – la raccolta di squisite ricette che celebra i nostri primi 70 anni – in tanti avete chiesto, sia a noi che a Tiziana, informazioni su come riceverlo. E questo ci fa molto piacere. Se anche attraverso uno schermo è possibile intuire quanto possa essere delizioso, e prezioso, il ricettario che Tiziana ha realizzato utilizzando oltre 50 dei nostri prodotti , puoi immag […]

Sebbene il consumo dei semi di canapa (e dell’olio da essi derivato) risalga a più di 2000 anni fa , è solo dagli ultimi anni che si è a conoscenza del loro elevato valore nutrizionale. Raramente la parola Valore risulta così azzeccata: degli oltre 3 milioni di piante commestibili che crescono sulla Terra, nessun’altra singola fonte vegetale di cibo può competere con il valore nutrizionale del seme di canapa. Riportiamo a proposito le parole dell’illustre medico nutrizionista Udo Erasmus: “Nessu […]

Una magnifica serata, quella di ieri sera con AD HOC CASA snc, che ci ha accolti ed ospitati mettendo a disposizione gli spazi e la cucina del Club del Fornello di Rivalta – delegazione di Lugo – che ha organizzato il corso di cucina dedicato al più corretto utilizzo dei nostri legumi . Una bellissima esperienza all’insegna della sfrenata passione per la cucina, della condivisione e del gusto! Senza dimenticare l’aspetto salutistico, che anche in quest’occasione abbiamo divulgato come nostra con […]

“Cereali, legumi e semi oleosi” è il titolo del nuovo ricettario dall’essenza romagnola , che unisce il successo di un’azienda in continua evoluzione con la passione per la cucina di una foodblogger del territorio, nato per celebrare i primi 70 anni dell’azienda Melandri Gaudenzio. Dal salato al dolce sono raccolte oltre 50 gustose ricette per tutti i gusti e le esigenze alimentari, i prodotti Melandri sono i protagonisti che vi accompagneranno in ogni stagione, festività e ricorrenza dell’anno. […]

Melandri Gaudenzio srl è un’azienda specializzata nella selezione, lavorazione e commercializzazione di legumi, cereali e semi oleosi. La sede è collocata nella campagna di Bagnacavallo, piccola città d’arte dell’entroterra romagnolo, tra il Mar Adriatico e i primi rilievi dell’Appennino Romagnolo, in provincia di Ravenna. In quella campagna, 70 anni fa Gaudenzio Melandri iniziò a “seminare” quei valori e quelle linee guida che hanno permesso all’azienda di svilupparsi e diventare “una realtà im […]