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Chi mangia lenticchie l’ultimo dell’anno, avrà fortuna e tanti soldi tutto l’anno. Considerate fin dai tempi dei Romani di buon augurio per la loro somiglianza a piccole monete , non possono mancare nel menù di capodanno, mangiate da sole o con il classico cotechino, le lenticchie promettono prosperità, fortuna e importanti guadagni economici nel nuovo anno. Ci sono tanti modi di cucinare le lenticchie , noi ti suggeriamo il più classico, semplice e gustoso: Ingredienti: Lenticchie Melandri Gaud …

Un Natale unico, come i legumi e i cereali che ogni giorno selezioniamo, affidandoci alla nostra passione per le cose buone. Idee regalo che confezioniamo seguendo cuore e mente, per dare alle vostre feste un sapore esclusivo ed originale. Regali esclusivi realizzati a mano, ad uno ad uno, confezionati in vaso di vetro in edizione limitata. Scegli tra i nostri 5 mix, idee regalo “made with love” da mettere subito sotto l’albero: Mix tisana mangia&bevi per gli amanti del relax Un originale mi …

I lupini sono conosciuti fin dai tempi degli Egizi e dei Maya, venivano coltivati già 4000 anni fa nelle regioni che si affacciano sul Mediterraneo e i Greci e i Romani apprezzavano molto questo legume, che costituiva uno degli elementi base della dieta dei legionari in alternativa alla carne. I lupini sono caratterizzati da un’altissima percentuale di proteine , superando anche soia, piselli, fagioli e ceci, si consiglia infatti di consumarli in momenti di particolare spossatezza e debolezza mu …

1 – Si può consumare tutto l’anno e contribuisce ad un alimentazione varia Anche se associamo il consumo della zuppa all’inverno, possiamo consumarla tutto l’anno. La zuppa a base di verdure, legumi e cereali, è indispensabile per affrontare con leggerezza ed energia qualsiasi periodo dell’anno. E’ un alimento molto versatile ed equilibrato, basterà abbinare ingredienti di stagione per approfittare al massimo delle loro proprietà. 2 – Ricca di proteine vegetali, vitamine e minerali La zuppa ci p …

Pietro Leemann, non ha bisogno di grandi presentazioni, Chef del Joia di Milano, è uno fra i grandi innovatori della cucina vegetariana, precursore della cucina verde, etica e sostenibile. Non per niente, il suo è stato il primo ristorante vegetariano stellato in Europa, dimostrando che con frutta, verdura, legumi, e cereali si può fare un’altissima cucina, con un occhio particolarmente attento al benessere della persona. Abbiamo avuto modo di averlo nostro ospite durante l’inaugurazione del nuo …

L’introduzione di nuova tecnologia robotizzata e digitalizzata in ottica Industria 4.0 sta facendo vivere un momento di cambiamento al nostro reparto di produzione. Migliori condizioni di sicurezza e di lavoro L’automazione industriale nella Melandri Gaudenzio è volta a portare un miglioramento delle condizioni di lavoro con il conseguente aumento della produttività e della qualità negli impianti e nei sistemi di lavoro. Produzione più elastica Stiamo passando da una logica produttiva standardiz …