Semplicità, tradizione e creatività sono i valori che caratterizzano le ricette ideate, realizzate e fotografate da Ambra de @ilgattoghiotto che ci accompagneranno in tutte le stagioni dell’anno.
Le ricette della tradizione italiana sono rivisitate con l’utilizzo di ingredienti sani e gustosi e tecniche di esecuzione più innovative preservando la logica gastronomia alla base delle ricette.
Piatti unici, primi e secondi senza senza dimenticare dolci e dessert, per ogni momento della giornata: dalla colazione alla cena ma anche snack e fine pasto, tante ricette ispirate alla tradizione italiana reinterpretate in chiave moderna esaltando al meglio la genuinità dei legumi e cereali biologici di produzione italiana a marchio Biobon.
Chi è Ambra Orazi
E’ foodblogger, foodwriter e foodphotographer, @ilgattoghiotto.it è il suo blog dal 2008, un angolino di casa virtuale dove condividere ricette e consigli, sempre con un occhio al buon gusto, un tocco di femminilità e una cura speciale per l’allestimento della tavola.
Il suo motto è “Cucinare È Coccolare Coloro Che Amiamo, È Dare Forma Alle Nostre Emozioni”
La sua è una cucina semplice, legata ai prodotti del territorio e alla stagionalità. Una cucina forse lontana da intellettualità ma più vicina al cuore.