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Il confezionamento degli alimenti, oggi, ha assunto delle caratteristiche che vanno oltre alla semplice funzionalità di protezione e conservazione del prodotto: l’estetica, il design e la presentazione hanno raggiunto una pari importanza, se non maggiore, nella commercializzazione e possono fare la reale differenza agli occhi del cliente. È fondamentale partire da un accurato studio di settore , analizzando le esigenze dei consumatori e del mercato per ipotizzare le migliori soluzioni creative . […]

La rintracciabilità è un utile strumento di tutela dei consumatori in quanto permette di facilitare i controlli e di richiamare i prodotti in caso si verificasse la necessità. Nell’ottica della Sicurezza Alimentare, la rintracciabilità del prodotto è infatti l’ unico mezzo che permette di richiamare dal mercato prodotti sospetti di non conformità . La rintracciabilità consente di risalire a tutte le fasi della produzione di un certo lotto di alimenti e di poter “bloccare” una partita di prodotti […]

Ho scelto di condividere con te questo documento aziendale, per renderti partecipe di alcune tra le più importanti linee guida che stanno dietro un marchio, un prodotto, dietro i volti delle persone che talvolta abbiamo condiviso. La nostra “Politica della qualità 2017” è condivisa, attuata e sostenuta a tutti i livelli aziendali, periodicamente verificata, in modo da assicurare che risulti sempre adeguata e coerente con la Missione aziendale. Buona lettura e fammi sapere cosa ne pensi tramite i […]

CaoZen seed mix è il risultato di anni di ricerca e conferma l’impegno della Melandri Gaudenzio nel campo dell ‘innovazione di prodotto e la costante vicinanza e attenzione verso i gusti e le esigenze dei consumatori . Di seguito potrete conoscere meglio le caratteristiche dei 4 protagonisti della nuova ricetta : 1-Semi di Girasole decorticati bio I semi di girasole ( Helianthus annuus ),appartengono alla famiglia delle Astaraceae. Sono semi oleosi a forma di piccola mandorla di colore bianco gr […]

Uno studio condotto dalla Universitat Rovira i Virgili, in Spagna, pubblicato su Clinical Nutrition ha evidenziato e dimostrato che il consumo di legumi ha effetti positivi sul controllo glicemico. Lenticchie, ceci, fagioli e piselli potrebbero infatti aiutare a contrastare l’insorgere del diabete di tipo 2 . LO STUDIO La valutazione è stata condotta su un campione di 3.349 individui ad elevato rischio cardiovascolare , ma non affetti da diabete di tipo 2 prima dell’inizio dello studio. I ricerc […]

Il ridisegno dello storico logo Cibón è stato affrontato da Agenzia PAGINA valutando diverse strade possibili:  – da una parte il mantenimento della forma ovale all’interno della quale inserire elementi originali; – dall’altra, studiare qualcosa di completamente slegato dal vecchio; – oppure, ancora, non abbandonare la composizione tipografica di partenza, ma in un contesto nuovo (senza ovale) . Ritenendo particolarmente interessante e corretta quest’ultima opzione, l’intervento si è concentrato […]