1. Fate sciogliere lo zucchero in un pentolino con l’acqua a fiamma dolce e continuate finché non avrà una consistenza sciropposa ma non troppo densa.
2. Lavate le foglie di erba cedrina, tamponatele bene con della carta da cucina e mettetele in un barattolo a macerare con lo sciroppo, i semi di carvi pestati, l’alcool e la scorza di limone. Agitate bene una volta al giorno.
3. Dopo 40 giorni filtrate e imbottigliate. Il liquore è pronto per essere consumato.

Ricetta a cura di Il gatto ghiotto