Agricoltura Biologica

Lenticchie nere beluga biologiche

Sono legumi di piccola pezzatura di forma lenticolare appiattita e di colore nero, luccicanti come caviale Beluga.

Il loro nome botanico “Lens” deriva dalla forma a lente del seme.

Gustose e versatili, si caratterizzano per il basso contenuto di grassi e l’alto contenuto di proteine e fibre.

Ingredienti

Lenticchie nere beluga biologiche
Prezzo:
€ 3,20
Quantità:
valore energetico (kcal) 301
valore energetico (kj) 1.268
Proteine 25,7 g
Carboidrati 37,8 g
di cui zuccheri: 0,76 g
Grassi 0 g
di cui saturi: 0 g
fibre alimentari 23,6 g
sodio 0,02 g
Delicate, dal sapore dolce-aromatico, si esaltano come ottimo contorno, anche in abbinamento al pesce, e sanno arricchire la preparazione di raffinate insalate, sfiziosi antipasti e gustose zuppe.

Sono tra i legumi a più veloce cottura.
Non necessitano di ammollo preventivo

Modalità di preparazione: Dopo aver lavato accuratamente le lenticchie, metterle sul fuoco in acqua fredda. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 20 minuti. Salare verso fine cottura.

Una volta cotte e levate dal fuoco, possono essere lasciate nella pentola con la loro acqua finchè si saranno raffreddate, risulteranno compatte, manterranno il colore nero e risulteranno più saporite in quanto continueranno ad assorbire il sale aggiunto poco prima.
Codice BIOBELUH2.5
EAN prodotto 8002126008436
EAN imballo
Peso 500g
Confezione Busta termosaldata in ATM
Shelf life 18 mesi
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore
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