E’ proprio in avvio del 2017, l’anno in cui si celebrano i 70 dalla fondazione, l’azienda ha deciso di dare alle stampe questo prezioso e gustoso volume: curato da una foodblogger a sua volta romagnola, Tiziana Molti, autrice del blog “L’ombelico di Venere”.
Si intitola “Cereali, legumi e semi oleosi”, e contiene oltre 50 gustose ricette – salate e dolci, semplici da realizzare, adatte a tutti i gusti e alle diverse esigenze
alimentari – ideate partendo da quattro categorie di materie prime: semi oleosi, cereali, zuppe e legumi.
“Cereali, legumi e semi oleosi”: un prezioso ricettario basato sui prodotti della Melandri Gaudenzio, realizzato in occasione del settantesimo dell’azienda.
Oltre 50 ricette ideate dalla foodblogger Tiziana Molti per una pubblicazione che celebra i 70 anni dell’azienda.
La Melandri Gaudenzio ha lanciato la linea “I Decorticati”: una gamma composta da nove referenze di legumi e cereali biologici dalle preziose caratteristiche grazie alla particolare lavorazione subita.
La Melandri Gaudenzio, sceglie la strada dell’innovazione lanciando la linea ‘I Decorticati’: una gamma composta da nove referenze di legumi e cereali biologici dalle preziose caratteristiche ottenute dalla particolare lavorazione a cui sono sottoposti. La ‘decorticazione’ è infatti una lavorazione eseguita esclusivamente per abrasione: le macchine decorticatrici asportano per sfregamento le lamelle vegetali dei chicchi di cereali e le bucce dei semi di legumi. Tutto avviene in modo da non spezzare chicchi e semi e senza l’aggiunta di sostanze, per non alterare le proprietà caratteristiche originali.
Nell’anno internazionale dei legumi, la Melandri Gaudenzio lancia la nuova linea “I Decorticati”: cereali e legumi biologici dalle particolari caratteristiche nutrizionali, ottimi per la preparazione di numerosi piatti dagli antipasti ai burgers, dalle insalate alle minestre fino ai dolci.
Nell’anno internazionale dei legumi, la Melandri Gaudenzio lancia la nuova linea “I Decorticati”: cereali e legumi biologici dalle particolari caratteristiche nutrizionali, ottimi per la preparazione di numerosi piatti dagli antipasti ai burgers, dalle insalate alle minestre fino ai dolci.
La Melandri Gaudenzio Srl, l’azienda di Bagnacavallo (Ravenna) che da decenni è riconosciuta fra i leader italiani nell’import e nella distribuzione di legumi, cereali e semi, nell’anno internazionale dei legumi indetto dalla FAO, sceglie la strada dell’innovazione lanciando la linea “I Decorticati”: una gamma composta da nove referenze di legumi e cereali biologici dalle preziose caratteristiche grazie alla particolare lavorazione subita.
La Melandri Gaudenzio lancia la linea “I Decorticati”: una gamma composta da nove referenze di legumi e cereali biologici dalle preziose caratteristiche grazie alla decorticazione, una particolare lavorazione eseguita per abrasione che permette di asportare per sfregamento le lamelle vegetali dei chicchi di cereali e le bucce dei semi di legumi, senza spezzarli e senza l’aggiunta di sostanze.
Nell’anno internazionale dei legumi, la Melandri Gaudenzio lancia la nuova linea “I
Decorticati”: cereali e legumi biologici dalle particolari caratteristiche nutrizionali, ottimi per la preparazione di numerosi piatti dagli antipasti ai burgers, dalle insalate alle minestre fino ai dolci.
Dal mondo della moda un apprezzamento rivolto ai nostri nuovi Semi del Benessere: i Semi di Canapa Sativa, decorticati e biologici.
Dicono di noi: ‘dalla Natura alla tavola!’
Dopo anni di indagini e test a cura del nostro reparto Ricerca e Sviluppo, siamo lieti di comunicare che la gamma a marchio “I Semi del Benessere” si è arricchita di un nuovo prodotto: i Semi di Canapa Sativa, decorticati e biologici.
Tra le testate che hanno pubblicato il bilancio finale del nostro temporary Melandri shop anche ‘Il Resto del Carlino’
