1. In un tegame scaldate un giro d’olio con lo spicchio d’aglio, aggiungete i ceci decorticati e lasciate insaporire.
2. Unite i pomodorini e allungate con il brodo caldo, lasciate cuocere per circa 40 minuti aggiungendo altro brodo, se necessario.
3. Salate, eliminate l’aglio e con il frullatore ad immersione frullate solo parzialmente per rendere il tutto più cremoso.
4. Aggiungete ancora brodo se serve e portate a bollore, buttate la pastina e portatela a cottura.
5. Finite con un filo di olio a crudo e servite.

Ricetta a cura di Il gatto ghiotto