La Melandri Gaudenzio lancia la linea “I Decorticati”: una gamma composta da nove referenze di legumi e cereali biologici dalle preziose caratteristiche grazie alla decorticazione, una particolare lavorazione eseguita per abrasione che permette di asportare per sfregamento le lamelle vegetali dei chicchi di cereali e le bucce dei semi di legumi, senza spezzarli e senza l’aggiunta di sostanze.
