Valore energetico (kcal) 623
Valore energetico (kJ) 2606
Proteine 18,3 g
Carboidrati 28,9 g
di cui: zuccheri 1,6 g
Grassi 42,2 g
di cui: saturi 3,7 g
Monoinsaturi 7,6 g
Polinsaturi 28,7 g
di cui: omega 3 22,8 g
Fibre alimentari 27,3 g
Sodio 0,03 g
Magnesio 392 mg (105% RDA)
Vitamina B1 (Tiamina) 1,64 mg (149% RDA)
RDA = Razione giornaliera raccomandata

In cucina arricchiscono con gusto prodotti da forno (pane, pizze, focacce, biscotti, torte, muffin e plumcake) e impreziosiscono insalate, minestre e zuppe di verdura. Sono ottimi aggiunti a succhi di frutta, budini, gelati, yogurt o nei cereali della prima colazione

Grazie alla presenza di mucillagini (fibre alimentari solubili) svolgono un’azione lassativa.
Ne basta un cucchiaio al mattino, a digiuno, da accompagnare con almeno 1/4 di litro di acqua, tisane o succhi di frutta, oppure è possibile preparare una bevanda lasciando macerare per circa venti minuti 4 – 5 cucchiai di semi di lino in un litro di acqua fredda, filtrare e bere possibilmente la mattina a digiuno.

Per uso esterno: possono essere utilizzati sotto forma di impacchi per le affezioni dell’apparato respiratorio (catarro, raucedine e tosse) ma anche per maschere e impacchi per capelli per aumentarne la lucentezza.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.