Fagioli Kidney Rossi biologici
Biobòn 500g
€3.36
DESCRIZIONE
Sono legumi di forma reniforme, di colore rosso amaranto.
Sono ottenuti secondo i metodi del Biologico che escludendo l’impiego di antiparassitari e di sostanze chimiche di sintesi, utilizzano solo sistemi naturali, nel rispetto dell’ambiente.
Teneri e dal gusto saporito, con la buccia morbida, sono caratterizzati da una consistenza farinosa.
INGREDIENTI
Fagioli Kidney Rossi biologici secchi.
VALORI NUTRIZIONALI
valore energetico (kcal) 286
valore energetico (kj) 1.198
Proteine 20,4 g
Carboidrati 33,8 g
di cui zuccheri: 2,32 g
Grassi 2,1 g
di cui saturi: 0,42 g
fibre alimentari 24,9 g
sodio 0,0007 g
INDICAZIONI D’USO
Ideali in insalate, in abbinamento a
carni e per la preparazione di piatti etnici.
Modalità di preparazione: Dopo aver lavato accuratamente i fagioli, metterli in ammollo in acqua fredda per 4/6 ore. Sostituire l’acqua e metterli sul fuoco, in una pentola preferibilmente di coccio. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa un’ora. In pentola a pressione sono sufficienti 20 minuti circa dall’inizio del fischio. Salare verso fine cottura.
I tempi di cottura sono indicativi in quanto possono variare a seconda della varietà e provenienza del prodotto e del tipo di preparazione che si vuole ottenere.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.
