Fave di cacao tostate in granella

Le Fave di Cacao sono i semi dei frutti dell'albero del cacao o Theobroma cacao, pianta appartenente alla famiglia delle Sterculiaceae, fermentati ed essiccati sono la più importante materia prima per la produzione del cioccolato, del burro di cacao e della polvere di cacao.

Valori nutrizionali


FONTE DI MAGNESIO
Il magnesio contribuisce alla normale funzione psicologica e al normale funzionamento del sistema nervoso.

Dichiarazione Nutrizionale per 100g
Valore energetico (kcal) 623
Valore energetico (kJ) 2.565
Grassi 57,4 g
di cui: saturi 32,0 g
Carboidrati 2,5 g
di cui: zuccheri 0,1 g
Fibre 21,4 g
Proteine 13,4 g
Sale* 0,43 g
Potassio 629,9 mg (32% VNR **)
Calcio 80,2 mg (10% VNR **)
Fosforo 352,0 mg (50% VNR **)
Magnesio 228,9 mg (61% VNR **)
Ferro 2,72 mg (19% VNR **)
*Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente.
**VNR: Valori Nutritivi di Riferimento.

Indicazioni d'uso (preparazione e utilizzo)

Aromatizzano, decorano, completano ma soprattutto danno un tocco “cioccolatoso” a moltissime preparazioni sia dolci che salate. Ideali per gli amanti del cioccolato fondente.

Ideali
• da sgranocchiare come snack o spezzafame, per assaporarne meglio gusto e sentori
• in abbinamento a miele, succo di agave o simile
• in aggiunta a thè, tisane o caffè
• nel muesli o granola
• nelle macedonie di frutta
• nello yogurt, gelati alla crema, sorbetti, budini, mousse e dessert
• in alternativa alle gocce di cioccolato nei pancake, muffin, biscotti, torte e crostate;
• come ripieno o guarnizione per dolci.
• In barrette energetiche, croccanti e tavolette di cioccolato
• In accompagnamento a rum o distillati
Provale anche in originali preparazioni salate
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