Le ricette

Creatività, passione, allegria, un pizzico di originalità: questi ingredienti devi metterli tu. In questa sezione trovi però tanti suggerimenti per ogni occasione, da utilizzare con tutti i prodotti Melandri Gaudenzio, per un primo diverso, un contorno sfizioso o un dessert davvero goloso.
Stupisci gli amici e appassiona la tua famiglia cercando tra le mille opzioni che questa pagina ti offre. Il pranzo, la cena o un allegro spuntino troveranno sempre una pronta risposta che potrai rendere unica grazie alla tua fantasia.

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Aperitivo Pop

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BUDINO DI SORGO AL CAFFE' CON FICHI E LATTE DI MANDORLA

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PORRI RIPIENI DI SORGO AL PESTO VEGAN

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SORGO AL RAGU' DI MELANZANE CON FONDUTA DI RICOTTA

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SANDWICH CON HUMMUS DI LUPINI

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CAKE SALATO VEGAN ALLE FAVE

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BON BON ALLA CREMA DI SESAMO E NOCCIOLE

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Tartare di salmone con pane e crema di foglie di sedano

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Tortine fondente di quinoa con confettura di bucce di frutta

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Waffle salati alla quinoa con crema di bucce di melanzana

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Quinoa risottata al profumo di pesce

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crocchette di avena e verdure (AL FORNO)

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Insalata di avena con albicocche e feta

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CREMA DOLCE DI AVENA E MANDORLE

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DIP di semi di girasole

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Tacos con fagioli azuki piccanti e salsa allo yogurt

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Pesce croccante con salsa tartara allo yogurt

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Risotto agli asparagi basilico e feta

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Miglio risottato ai funghi e rucola

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Zuppa di polenta e chorizo

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Curzul allo scalogno e fagioli dall’occhio

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Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio

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Ciambella romagnola arrotolata con crema di cannellini, confettura di prugne e cioccolato fondente

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Manfettini in brodo di cannellini, gamberi e rosmarino

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Cestini di piadina con mousse di squacquerone e verdini di romagna al balsamico

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Seppie in umido con fagioli verdini

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Insalata detox di grano saraceno, verdure invernali e hummus di lenticchie

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Mousse vegana di fagioli rossi Azuki e fave di cacao

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CRESPELLE AL RAGÙ DI LENTICCHIE E GAMBERI

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Cestini di lenticchie con spuma di cotechino

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