Millefoglie di Caramelle e Piemontesino con Burro ai semi di Papavero

Primi Piatti

INGREDIENTI

3 Piemontesini
3 cucchiai di di semi di papavero biologici i semi del benessere
1 Kg di caramelle al radicchio e speck
100 gr di burro

PREPARAZIONE

Metti sul fuoco una capiente pentola piena d’acqua e portala a bollore.
Nel frattempo, affetta ciascun piemontesino in 4 dischi sottili e tosta i semi di papavero per un paio di minuti.
Cala le caramelle e cuoci come da istruzioni sulla confezione.
Intanto fondi il burro, aggiungi i semi di papavero tenendone da parte una cucchiaiata, e insaporiscili per circa un minuto.
Scola la pasta e, in sei pirofile monoporzione, distribuiscine un primo strato, irroralo di burro fuso coprilo con una fetta di piemontesino e così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Completa con una spolverata di semi di papavero rimasti e passa in forno a gratinare a 180° per circa 15′.

Ricetta a cura di L'Omin di Panpepato    |    Link alla ricetta

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