Insalata di avocado e fiocchi di latte con semi di canapa, pepe di sichuan e olio limone

Insalate

INGREDIENTI

1 avocado
150/200 gr fiocchi di latte
pepe di sichuan
semi di canapa decorticati bio melandri gaudenzio
olio al limone granverde marina colonna
sale

PREPARAZIONE

Sbucciare e tagliare l’avocado, unirlo ai fiocchi di latte e condirlo con sale, pepe di sichuan, olio limone e semi di canapa a seconda dei gusti.

Ho scelto il pepe di sichuan per il suo sentore agrumato che ben si sposa con l’olio limone, ed esagero sempre con i semi di canapa perchè adoro l’aroma e il croccantino sotto i denti, e poi fanno benissimo grazie alla vitamina E e agli omega 3 e 6 che contengono in abbondanza.

Ricetta a cura di La Mamma Pasticciona    |    Link alla ricetta

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