Gelato al Limone e Bergamotto con Topping di Zenzero Candito e Fave di Cacao

Dolci e dessert

INGREDIENTI

250 gr di quark
un vasetto di confettura di bergamotto (VIS)
un vasetto di limoni canditi
2 cucchiai di misto di semi di zucca , girasole , fave di cacao, zenzero candito (Melandri Gaudenzio)

PREPARAZIONE

Lavora il formaggio a crema e incorpora la confettura. Aggiungi 4 cucchiaiate dello sciroppo di conservazione dei limoni e una metà delle fette, ridotte in spicchi. Riponi in freezer. Per le prima 5-6 ore, ricordati di mescolare il composto, per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.

Servi decorando con le fettine di limone rimaste e il mix di semini.

Ricetta a cura di L'Omin di Panpepato    |    Link alla ricetta

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