Piselli verdi spezzati biologici
Biobòn 500g
€1.89
DESCRIZIONE
Sono legumi spezzati e decorticati di colore verde e di forma semi- sferica.
Sono ottenuti secondo i metodi del Biologico che escludendo l’impiego di antiparassitari e di sostanze chimiche di sintesi, utilizzano solo sistemi naturali, nel rispetto dell’ambiente.
L’alto tasso di zuccheri semplici e l’assenza di principi amari contenuti negli altri legumi, conferiscono loro un sapore dolciastro.
Sono legumi energetici e nutrienti vengono consigliati in casi di affaticamento e di debolezza.
Sono digeribili grazie alla bassa concentrazione di amido, contengono pochi grassi, trovano quindi impiego anche nelle diete ipocaloriche.
INGREDIENTI
Piselli spezzati verdi biologici secchi.
VALORI NUTRIZIONALI
valore energetico (kcal) 314
valore energetico (kj) 1.324
Proteine 20,6 g
Carboidrati 45,7 g
di cui zuccheri: 1,62 g
Grassi 1,8 g
di cui saturi: 0,33 g
fibre alimentari 16,3 g
sodio 0,002 g
INDICAZIONI D’USO
Ideali per zuppe, minestre, vellutate e passati di verdura. Si utilizzano per preparare sformati e contorni.
Non necessitano di ammollo preventivo.
Modalità di preparazione: Dopo aver lavato accuratamente i piselli, metterli sul fuoco con acqua fredda, in una pentola preferibilmente di coccio. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 35 minuti. In pentola a pressione sono sufficienti 10 minuti circa dall’inizio del fischio. Salare verso fine cottura.
I tempi di cottura sono indicativi in quanto possono variare a seconda della varietà e provenienza del prodotto e del tipo di preparazione che si vuole ottenere.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce o calore.
