Gift Box ZUPPE

Non la solita Zuppa… per un pieno di energia e salute!

Calde e invitanti in inverno e fredde e saporite in estate: le zuppe di legumi e cereali sono cibi in grado di soddisfare il palato con un’ampia gamma di sensazioni gustative e organolettiche. Sarà l’occasione per riscoprire antichi sapori, genuini e salutari, e mettere finalmente d’accordo tutti: chi desidera gusti autentici e decisi, e chi segue una dieta ipocalorica e predilige le pietanze leggere.
Utilizzare i legumi abbinati ai cereali è un’abitudine
sana: le proteine dei cereali e dei legumi, se consumate insieme, si completano reciprocamente, ottenendo un mix il cui valore biologico è paragonabile a quello delle proteine animali.

Ingredienti

GRAN ZUPPA DI LEGUMI 250G
Misto di legumi secchi
Ingredienti: fagioli tondini, fagioli great northern, fagioli borlotti, fagioli kidney rossi, fagioli saluggia, fagioli verdoni, ceci decorticati, piselli verdi spezzati, soia decorticata, fagioli neri, lenticchie verdi e rosse, in proporzione variabile.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sesamo, senape e lupini.
Ammollo: consigliato, in acqua fredda per 6/8 ore (se possibile una notte intera!).
Preparazione: Sciacquare accuratamente la zuppa, porla sul fuoco in acqua fredda. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 120 min. A fine cottura, aggiustare di sale. In pentola a pressione sono sufficienti 40 min. dall’inizio del fischio.
Consigli: Per renderla più ricca e gustosa, sostituisci parte dell’acqua di cottura con brodo vegetale, aggiungi a piacere trito di sedano, carota, cipolla e peperoncino. Basterà frullarla per ottenere una vellutata omogenea. Ottima anche in insalata: basterà lessarla in acqua, scolarla e condirla a piacere.
1 porzione = 60 g circa


ZUPPA RUSTICA DI FARRO 250G
Misto di fagioli e farro secchi
Ingredienti: fagioli in proporzione variabile (bruni, borlotti, kidney chiari, kidney scuri, verdoni), farro perlato (40%).
Può contenere tracce di soia, sesamo, senape e lupini.
Ammollo: consigliato, in acqua fredda per 6/8 ore.
Preparazione: Sciacquare accuratamente la zuppa, porla sul fuoco in acqua fredda. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 90 min. A fine cottura, aggiustare di sale. In pentola a pressione sono sufficienti 30 min. dall’inizio del fischio.
Consigli: Per renderla più ricca e gustosa, sostituisci parte dell’acqua di cottura con brodo vegetale, aggiungi a piacere un trito di: sedano, carota, cipolla e salvia, speck croccante a dadini e un ciuffo di prezzemolo tritato. Da gustare fredda o tiepida in versione estiva.
1 porzione = 60 g circa

ZUPPA LEGUMI E CEREALI 200G
Misto di legumi e cereali secchi
Ingredienti: Legumi in proporzione variabile (fagioli borlotti, fagioli cannellini, fagioli azuki rossi e verdi, lenticchie rosse decorticate, piselli verdi spezzati, lenticchie verdi), orzo perlato (40%).
Può contenere tracce di soia, sesamo, senape e lupini.
Ammollo: consigliato, in acqua fredda per 6/8 ore.
Preparazione: Sciacquare accuratamente la zuppa, porla sul fuoco in acqua fredda. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 75 min. A fine cottura, aggiustare di sale. In pentola a pressione sono sufficienti 25 min. dall’inizio del fischio.
Consigli: Per renderla più ricca e gustosa sostituisci parte dell’acqua di cottura con brodo vegetale,
aggiungi a piacere un trito di sedano, carota e cipolla o un pizzico di erbe aromatiche: santoreggia,
erba cipollina, timo e maggiorana. Da gustare fredda o tiepida in versione estiva.
1 porzione = 60 g circa

ZUPPA CONF ARRO ALLA TOSCANA 250G
Ingredienti: fagioli in proporzione variabile (cannellini, bruni, great northern, cocco, occhio nero), farro perlato (40%), ceci decorticati.
Può contenere tracce di soia, sesamo, senape e lupini.
Ammollo: consigliato, in acqua fredda per 6/8 ore.
Preparazione: Sciacquare accuratamente la zuppa, porla sul fuoco in acqua fredda. Portare ad ebollizione e proseguire la cottura a fuoco lento per circa 90 min. A fine cottura, aggiustare di sale. In pentola a pressione sono sufficienti 30 min. dall’inizio del fischio.
Consigli: Per renderla più ricca e gustosa, sostituisci parte dell’acqua di cottura con brodo vegetale, aggiungi a piacere trito di aglio, rosmarino e salvia. Da gustare fredda o tiepida in versione estiva.
1 porzione = 60 g circa
Codice GIFBZUPPE
EAN prodotto
EAN imballo
Peso
Confezione
Shelf life
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