Semi oleosi
Sono ricchi di acidi grassi essenziali (principalmente omega-3 e omega-6), particolarmente importanti per lo sviluppo e il mantenimento del sistema nervoso e delle strutture cutanee. In questi semi superenergetici si trovano, inoltre, molte proteine, vitamine (in particolare del gruppo E e B) e un'elevata concentrazione di minerali, in particolare zinco e magnesio, Per l'elevato contenuto di energia e la presenza di molti principi nutritivi, questi preziosi semi sono di fondamentale importanza soprattutto per chi segue diete vegetariane e svolge un'intensa attività fisica e intellettuale.

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