L'ombelico di Venere

Romagnola d'origine sono molto legata alla mia terra e per questo ho deciso di onorarla chiamando il mio blog con il simbolo culinario che la rappresenta, il tortellino!! Sono appassionata di cucina da sempre, sono curiosa e mi annoio facilmente per questo son sempre alla ricerca di nuovi prodotti e nuovi abbinamenti che mi diano entusiasmo e mi permettano di migliorare sempre di più e chissà magari un giorno di realizzare il mio sogno di diventare cuoco a domicilio!
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Crema di porri e finocchio con quinoa mix

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Barrette raw esotiche

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Budino Beluga al topinambur e pecorino

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Bon bon di pop corn fondenti

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Insalata d’inverno con every day seed mix

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“Cous cous” di cavolfiore con fagioli occhio nero

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Bordatino con cavolo riccio zucca e cannellini

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Barrette raw ai semi di canapa frutta secca e spezie

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Zuppa speziata di lenticchie salsiccia e broccoli

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Burger di ricotta cavolo riccio riso e lenticchie

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Timballo di riso e legumi con polpettine e caciocavallo

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Orzotto con gambi di finocchio taleggio e noci

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Cuori matcha con marmellata di azuki rossi pere e zenzero

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Zuppa di topinambur e cavolo nero con avena e fagioli occhio nero

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Frittelle dolci al miglio

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Insalata di carciofi e tonno fresco

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Zuppa in verde al farro ceci e fagioli

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Ravioli di gamberi e robiola al limone e semi di papavero

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Muffin vegani alle carote e cioccolato con omega seed mix

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Moscardini primiera

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Vasetto primavera al farro e salmone affumicato

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Cicerchie con crema di spinaci pecorino e pomodori secchi

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Noodle primavera al sesamo nero

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Quiche all’avena e ricotta

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Pastiera esotica ai 5 cereali

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Crema di Fave spezzate alla robiola guanciale e pomodorini

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Insalata fantasia alla crudaiola

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Crostatine veg integrali alla quinoa mix e composta di fragole

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Gnocchi di ceci neri ai pomodorini

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Biscotti veg ai datteri, cocco, mandorle e fave di cacao tostate (senza zucchero)

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Spaghetti integrali con crema di pistacchi pesce spada e CaoZen seed mix

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Panini integrali segnaposto

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Crocchette di zucca, miglio e caciocavallo

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Fette biscottate semi integrali

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Croissant ai cereali

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Insalata di zucchine salmone e mozzarella

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Carpaccio di zucchine

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Barrette ai cereali semi e bacche di goji

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Polpette di quinoa porri scamorza e zucca

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Maltagliati ai legumi

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Cremoso allo zafferano con salsa di agrumi e caramello di mandorle e sesamo

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Gnocchi a pois con lenticchie e salsiccia

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Insalata di farro e legumi con gamberi in salsa di rucola

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Bicchierini di zucchine ai 5 cereali

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Insalata di cereali con gamberi e seppie

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Strozzapreti ai borlotti

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Mousse di avena alla ricotta e lemon curd

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Zuppa piccante di zucca legumi e cereali

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